Almuerzo $25 Premium Day Pass

BUÑUELO DE YUCA & QUESITO HERVIDO
Yuca de la huerta rellena con queso hecho en casa y cebollino. El agridulce escabeche de cebolla, zanahoria y remolacha acentúan el sabor y su color.

ENSALADITA DE HOJAS VERDES DE LA HUERTA
La lechuga, espinaca, zanahoria y repollo morado. Las hojas de jocote y de moringa de la finca le aportan antioxidantes y desinflamantes. Muy natural, con un liviano aderezo balsámico.

CREMA DE AYOTE & VEGETALES
Vegetales horneados de la huerta acompañan al ayote, semillas de chia resaltan su color.

Opción de plato fuerte a elegir:

PECHUGA DE POLLO CON SALSA DE CÚRCUMA
Cosechamos la curcuma, un ingrediente que no podia faltar. Al pollo a la plancha lo acompaña algún vegetal de temporada; el típico pipian, zuccini o zapallo.

LOMO DE RES CON SALSA CRIOLLA
Lomo a la plancha en una salsa sencilla, un fondo natural de res. Berenjena, quinoa y un tacón de queso con una gota de mermelada.

ESPAGUETI EN SALSA DE TOMATE & ALBAHACA
Puede agregarle pechuga de pollo a la plancha. La salsa es 100% natural, muy liviana. Queso parmesano y pan casero.

ARROZ CON LECHE GUANACASTECO CON CAJETA, COCO & CHÍA
Aromatizado con canela, clavos de olor y ralladura de limón. Cajeta hecha en casa, pasas, el coco de las pipias y la chia lo encantarán.

CAFÉ GUIPIPIA O TÉ
No olvide pedir su café Guipipia favorito. Tarrazú, Peaberry, Naranjo o tradicional.

$EEUU/ Impuestos incluidos.